1. 斗质品记：指记录关于质量的斗争或者比较好的产品的网站。
2. 斗脂品鉴：指品尝和评论美食，特别是高脂美食的网站。
3. 豆汁品鉴：指评比和推荐各种豆汁或者豆制品的网站。
4. 斗智拼技：指记录和分享各种智力游戏或者拼图类游戏的网站。
5. 都知频记：指记录和分享各种事实和知识的网站。
根据以上不同意思，这个域名可以做以下类型的网站：
1. 质量/产品/品质类 这种类型的网站可以记录不同商家的产品质量信息、顾客反馈等等。可以选择评选出某个领域内的优秀产品。可以加入产品推荐、价格比较等业务，形成一个品质保障及指导消费者的平台。
2. 美食类 指推荐各种高脂或者含有豆粉的美食，记录相关食品的生产历史、发展历程，提供食用的建议和质量监督。也可以将一些美食故事或者特别的餐厅推荐给大家。
3. 智力游戏类 这种类型的网站可以提供各种智力拼图、迷宫类游戏、判断题等游戏，可供玩家在线参与、分享。可以设计各种比赛，增强玩家之间的竞争性，营造活跃神经和长知识的氛围。
4. 知识分享类 这种类型的网站可以提供各种知识、百科和科普内容，可以一级一级地分类，形成全面的知识体系，用户可以查找更有针对性的信息，提高信息采集和分析能力。
总的来说，这个域名的含义和用途挺多，可以根据意思的不同来设计不同类型的网站，从而提供不同的业务模式，满足不同用户的需求。