根据域名的意思，可以创设以下类型的网站：
1. 怀旧文化网站：这种类型的网站可以提供关于传统文化、历史事件、经典音乐、经典影片等怀旧元素的内容。用户可在网站上分享和讨论过去的回忆，并了解和探讨相关话题。
2. 旅游回忆录网站：这样的网站可以允许用户分享和记录他们的旅行经历、美食体验、历史探索等发布自己的怀旧日记或游记。其他用户可以浏览这些回忆，获取灵感或者寻找旅行伙伴。
3. 酒品推荐与评测网站：在这类网站上，用户可以阅读关于各种不同种类酒品的评测、推荐和品鉴指南。该网站还可以提供关于不同酒的原产地、制作工艺和酿造过程的信息，帮助用户更好地理解和享受酒。
4. 健康饮品咨询网站：该类型的网站可以传达关于健康饮品、茶、汤、果汁等方面的信息。它可以提供健康饮品的制作方法、营养价值、食品安全知识以及其他健康生活方式的建议。
5. 社交娱乐平台：此类网站可以是一个为用户提供聊天、交友互动、分享趣事、参与社群活动等的平台。用户可以在此网站上创建个人主页，与其他用户分享他们的个人兴趣或怀旧经历，并通过网络社交找到与自己有共同爱好的朋友。
以上只是对于huaijiu.com域名的几种可能用途的推测，具体类型的网站还取决于网站所有者的兴趣、目标受众和运营目标等因素。