根据以上的中文意思，tongjiu.com可以做以下类型的网站：
1. 酒类资讯网站：可以提供关于酒类文化、酒品评测、酒类新闻等内容。 2. 酒类电商网站：可以提供酒类产品的在线购买平台，包括各类酒品的销售和配送服务。 3. 酒类社区论坛：可以提供交流平台，让酒类爱好者分享经验、品评酒品、讨论相关话题。 4. 酒品导购网站：可以提供酒品推荐、品牌推荐、价格比较、购买指南等内容，帮助用户选择和购买适合的酒品。 5. 酒类教育平台：可以提供酒类知识的学习资源，包括酒品种类、酿造工艺、品鉴技巧等方面的教育内容。
这些网站可根据市场需求和运营团队的特长进行功能的定制和设计，以满足不同用户的需求。