基于这个域名的中文意思，可以做以下类型的网站：
1. 旅游网站：苏格兰是一个著名的旅游胜地，因此可以开设一个关于苏格兰旅游的网站，提供旅行线路、景点介绍、当地美食和文化的信息。
2. 文化交流网站：苏格兰拥有丰富的文化和历史，可以开设一个关于苏格兰文化交流的网站，包括音乐、舞蹈、传统服饰等方面的内容。
3. 苏格兰商品销售网站：可以开设一个专门售卖苏格兰特色商品的网站，比如苏格兰羊毛制品、手工艺品、特色食品等。
4. 教育网站：可以开设一个关于苏格兰历史、地理、语言等方面的教育网站，为对苏格兰有兴趣的人提供学习资源。
总的来说，sugei.cn这个域名可以用于开设与苏格兰相关的旅游、文化、商业和教育等类型的网站。具体的运营内容需要根据网站的定位和目标受众来确定。