根据这些中文意思，这个域名可以做以下几种类型的网站：
1. 九洲学术网站：可以用于学术交流、学术研究、学术资源分享等方面的网站。可以提供学术论文、学术会议动态、学术期刊等内容，促进学术界的交流与合作。
2. 旧州学术网站：可以用于历史、文化、人文等方面的学术研究网站。可以提供旧州地区的历史背景、文化传承、人文景观等内容，推动旧州研究的发展与推广。
3. 久洲学术网站：可以用于探讨长久发展和可持续发展的学术论坛。可以提供环境保护、可持续性发展、经济增长与社会进步等方面的学术资讯和研究成果，促进久洲学术界的对话与合作。
4. 酒洲学术网站：可以用于酒文化、酿酒技术等方面的学术交流和推广网站。可以提供酒的分类、酿酒技术、酒文化传承等内容，推动酒洲学术的研究与传承。
总之，根据域名的中文意思，这个域名可以用来建立学术交流、学术研究、历史文化研究、可持续发展、酒文化等方面的网站。具体选择哪种类型网站，需要考虑您的兴趣、专业背景、市场需求等因素。