根据域名的含义，"hunankeji.com"可以做以下类型的网站：
1. 科技新闻网站：该域名可以用来创建一个专注于湖南地区科技新闻的网站，报道该地区的科技发展、创新成果、科技企业等。可以提供行业动态、论坛交流、科技政策解读等内容。
2. 科研机构网站：该域名也适合用于湖南省的科研机构或科技学院的官方网站。可以介绍科研机构的研究方向、科研项目、科研成果、师资队伍等信息，同时提供科研资源下载、学术交流等服务。
3. 科技展览网站：域名也可以用来创建一个湖南科技展览或科技创新大赛的官方网站。为参展商和观展者提供展览信息、报名注册、项目展示等服务，同时提供在线交流、活动日程、展品导航等功能。
4. 科技招聘平台：域名适合打造一个湖南地区的科技人才招聘平台。提供科技人才求职、企业发布招聘信息、职位推荐、专业培训等服务。可以帮助科技人才与企业之间的对接和人才资源的整合。
5. 科技创业网站：域名也可以用来创建一个湖南地区的科技创业服务平台。为创业者提供项目孵化、创业融资、技术支持、创业导师等服务，同时提供创业案例分享、创业政策解读、投资动态等内容。
总结起来，"hunankeji.com"这个域名可以用于创建科技新闻网站、科研机构网站、科技展览网站、科技招聘平台和科技创业网站等不同类型的网站。具体选择取决于网站创建者的兴趣和目标。