根据这些中文意思，域名"kangweijie.com"可以做以下类型的网站：
1. 个人博客：这个域名适合用来创建个人博客网站，使用康伟杰分享个人的经验、观点、文章或其他内容。
2. 健康咨询网站：将康伟杰理解为康健伟大的意思，这个域名可以用于创建健康咨询网站，提供关于健康、营养、锻炼等方面的信息和建议。
3. 医疗护理平台：以康伟杰为名字，这个域名也适用于创建医疗护理平台，提供医生建议、预约挂号、健康评估等服务。
4. 食品与饮料评论网站：将"kangweijie.com"解读为抗胃街，这个域名可以用于创建食品与饮料评论网站，分享对不同食品和饮料的评价、推荐和评论。
5. 文化艺术论坛：将域名"kangweijie.com"解读为抗胃街，可以将它用于创建文化艺术论坛，讨论各种文化和艺术相关的话题，如电影、音乐、戏剧、绘画等。
这些只是一些可以选择的网站类型，具体可以根据个人或公司的需求和兴趣来定制网站的内容。