1. 儿欧民：这个词组的意思较为模糊，可能没有明确的中文含义。
2. 二闽：这个词组可以解读为指代中国的福建省和台湾的闽南地区。
3. 鹅敏：这个词组也没有具体的中文含义，可能是一个人名或者随机组合。
根据以上分析，可以根据域名eomin.com选择以下类型的网站：
1. 旅游网站：可以运用“儿欧民”一词组来展示福建省和台湾闽南地区的旅游景点、文化风景和独特之处。
2. 个人博客：如果将域名中的词组解读为个人姓名，则可以搭建一个个人博客，用于分享个人经验、写作、摄影等内容。
3. 综合信息分享网站：利用随机的“鹅敏”一词组，可以创建一个平台，用于分享各类信息、新闻、娱乐等内容。
4. 社交网络：如果将域名eomin.com可以建立一个社交网络网站，让用户进行交流、互动和分享。
这些只是一些可能的选择，具体的网站类型还取决于域名的含义、用户需求和网站主人的个人偏好。